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Comment mieux valoriser sa venaison ? Eugène MERTZ et Pierre ZACHARIE
Type : Livre
Année : 2023
Auteur : ZACHARIE Pierre - MERTZ Eugène
Éditeur : FORMACHAS PRODUCTION
Résumé : Un guide pratique et technique pour préparer et consommer la viande de grand gibier : marinades, salages, saucisses, bas morceaux, farces, pâtés, terrines, tourtes, friands. Commen...
Rubrique : Venaison
Sous-Rubrique : Hygiène & Venaison
Le tir de chasse à la carabine – Benoît BAUDUIN
Type : Livre
Année :
Auteur : BAUDUIN Benoît
Éditeur : ANCGG
Résumé : Le manuel très pratique remet l’homme en position centrale lors du tir à la carabine : fondamentaux du tir, balistique, munitions, arme, optique, normes de performance, techniques ...
Rubrique : Sécurité à la chasse
Sous-Rubrique : Ressources pratiques
| Titre | Type/Format | Année | Auteurs | afficher plus |
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Comment mieux valoriser sa venaison ? Eugène MERTZ et Pierre ZACHARIE |
Livre |
2023 | ZACHARIE Pierre - MERTZ Eugène | |
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Éditeur : FORMACHAS PRODUCTION Résumé : Un guide pratique et technique pour préparer et consommer la viande de grand gibier : marinades, salages, saucisses, bas morceaux, farces, pâtés, terrines, tourtes, friands. Commen... Mots-clés : venaison | cuisine | recettes Rubrique : Venaison Sous-Rubrique : Hygiène & Venaison |
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Le tir de chasse à la carabine – Benoît BAUDUIN |
Livre |
BAUDUIN Benoît | ||
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Éditeur : ANCGG Résumé : Le manuel très pratique remet l’homme en position centrale lors du tir à la carabine : fondamentaux du tir, balistique, munitions, arme, optique, normes de performance, techniques ... Mots-clés : manuel | techniques | chasse | chasseur Rubrique : Sécurité à la chasse Sous-Rubrique : Ressources pratiques |
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