Résumé : La 4e édition du livre « Le Grand Gibier » a été publiée aux éditions du Gerfaut en 2023. Cette nouvelle édition est actualisée et augmentée.

Rubrique : Adresses utiles

Sous-Rubrique : Ressources pratiques

Le manuel de révision du Brevet Grand Gibier – ANCGG

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Type : Livre

Année : 2023

Auteur : ANCGG

Éditeur : ANCGG

Résumé : Indispensable pour la préparation du Brevet Grand Gibier.

Rubrique : Grand gibier

Sous-Rubrique : Formation & BGG

Comment mieux valoriser sa venaison ? Eugène MERTZ et Pierre ZACHARIE

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Type : Livre

Année : 2023

Auteur : ZACHARIE Pierre - MERTZ Eugène

Éditeur : FORMACHAS PRODUCTION

Résumé : Un guide pratique et technique pour préparer et consommer la viande de grand gibier : marinades, salages, saucisses, bas morceaux, farces, pâtés, terrines, tourtes, friands. Commen...

Rubrique : Venaison

Sous-Rubrique : Hygiène & Venaison

Titre	Type/Format	Année	Auteurs
ADCGG de la Mayenne : Guide des bonnes pratiques	Revue	mars-25	LEBLANC Didier
Éditeur : ANCGG Résumé : 64 Mots-clés : ADCGG \| Mayenne \| Guide \| s \| pratiques Rubrique : Informations départementales Sous-Rubrique : Culture cynégétique & Arts
Des signes inquiétants. Mortalité du chevreuil	Revue	mars-25	DECORS Anouk - COUSTY Matthieu (Dr)
Éditeur : ANCGG Résumé : 46-47 Mots-clés : Désinformation \| Interwiew \| radio \| Madame \| Ministre \| Environnement Rubrique : Pathologie Sous-Rubrique : Formation & BGG
Nouzonville : Une galerie d'art s'ouvre	Revue	mars-25	THIERNESSE Jean-Marc
Éditeur : ANCGG Résumé : 65 Mots-clés : Nouzonville \| Galerie \| Art \| Ouvre \| Informations \| Departementales \| Preciser Rubrique : Informations départementales Sous-Rubrique : À préciser
Vigifaune : un outil collaboratif pour la faune sauvage	Revue	mars-25	CUBY Aurélie
Éditeur : ANCGG Résumé : 66 Mots-clés : Vigifaune \| Outil \| Collaboratif \| Faune \| Sauvage \| Informations \| Departementales \| Preciser Rubrique : Informations départementales Sous-Rubrique : À préciser
LÉGISLATION, RÉGLEMENTATION ET ORGANISATION DE LA CHASSE	Livre	mars-23	NC
Éditeur : Gerfaut Résumé : La 4e édition du livre « Le Grand Gibier » a été publiée aux éditions du Gerfaut en 2023. Cette nouvelle édition est actualisée et augmentée. Mots-clés : liens \| contacts \| ressources \| aide \| informations Rubrique : Adresses utiles Sous-Rubrique : Ressources pratiques
Le manuel de révision du Brevet Grand Gibier – ANCGG	Livre	2023	ANCGG
Éditeur : ANCGG Résumé : Indispensable pour la préparation du Brevet Grand Gibier. Mots-clés : brevet \| manuel \| pratiques chasse \| grand gibier Rubrique : Grand gibier Sous-Rubrique : Formation & BGG
Comment mieux valoriser sa venaison ? Eugène MERTZ et Pierre ZACHARIE	Livre	2023	ZACHARIE Pierre - MERTZ Eugène
Éditeur : FORMACHAS PRODUCTION Résumé : Un guide pratique et technique pour préparer et consommer la viande de grand gibier : marinades, salages, saucisses, bas morceaux, farces, pâtés, terrines, tourtes, friands. Commen... Mots-clés : venaison \| cuisine \| recettes Rubrique : Venaison Sous-Rubrique : Hygiène & Venaison

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