Démo Fonds Documentaire
LA PRÉPARATION DE LA VENAISON
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Informations sur le document
- N° Inventaire : 2272
- N° Indice : 4ème édition
- Type : livre
- Format :
- Auteur : NC
- Année : mars-23
- Date soumission : 28/10/2025
- Éditeur : Gerfaut
- Source : Le Grand Gibier
Résumé
327Classement
- Rubrique : PARTIE 9 : LE TRAITEMENT DE LA VENAISON
- Sous-Rubrique : Hygiène & Venaison
- Thématique : Gestion du Gibier
- Parcours : Hygiène & Venaison
- Collection : Collection Nationale du Chasseur – 4e édition
- Mots-clés : venaison – gibier – hygiene – traitement – grand gibier – viande