Titre	Type/Format	Année	Auteurs
Le cerf, la cuisine et la vente de venaison	Revue	déc-89	NC
Éditeur : ANCGG Résumé : 21 Rubrique : LE CERF Sous-Rubrique : NC
Curieux points de vue sur le cerf. Thomas Smith, 1818	Revue	mars-95	NC
Éditeur : ANCGG Résumé : 32-33 Mots-clés : armess \| balistique \| venaison \| Curieux \| problème \| munitions \| rayées \| accusées \| corrompre Rubrique : LE CERF Sous-Rubrique : Armes & Munitions
Le jambon sec de sanglier.	Revue	sept.-03	NICOLAS François
Éditeur : ANCGG Résumé : 50 Rubrique : Cuisine du Gibier Sous-Rubrique : NC
De la lunette à l’assiette ! (Edition « Dîners de chasse)	Revue	juin-07	NC
Éditeur : ANCGG Résumé : 52 Mots-clés : précision \| carabine Rubrique : Cuisine du Gibier Sous-Rubrique : Armes & Munitions
Le choux rouge aux pommes.	Revue	juin-07	NC
Éditeur : ANCGG Résumé : 52 Rubrique : Cuisine du Gibier Sous-Rubrique : NC
Le Gigot, mieux nommé « Cuissot » ou « Gigue »	Revue	juin-07	NC
Éditeur : ANCGG Résumé : 53 Rubrique : Cuisine du Gibier Sous-Rubrique : NC
Les rillettes.	Revue	juin-07	NC
Éditeur : ANCGG Résumé : 52 Rubrique : Cuisine du Gibier Sous-Rubrique : NC
Steaks de Daim aux épices exotiques.	Revue	sept.-07	NC
Éditeur : ANCGG Résumé : 57 Rubrique : Cuisine du Gibier Sous-Rubrique : NC
Les abats frais à la Dijonnaise.	Revue	déc.-07	LEFRANC Hubert
Éditeur : ANCGG Résumé : 56-57 Rubrique : Cuisine du Gibier Sous-Rubrique : NC
Traditions locales : « Râcler les sangliers »	Revue	déc.-07	BÉDARIDA Gérard
Éditeur : ANCGG Résumé : 58-59. Rubrique : Cuisine du Gibier Sous-Rubrique : NC

Mot-Clef : cuisine - 17 documents

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