Rubrique : Venaison | Sous-Rubrique : NC - 2 documents
Rapport sur la valorisation de la venaison - Un triple défi
Type : Revue
Année : déc-22
Auteur : BÉDARIDA Gérard
Éditeur : ANCGG
Résumé : 18-19
Rubrique : Venaison
Sous-Rubrique : NC
Goûts et saveurs de la venaison
Type : Revue
Année : mars-25
Auteur : ZACHARIE Pierre - LEVOYE Stéphan
Éditeur : ANCGG
Résumé : 38-40
Rubrique : Venaison
Sous-Rubrique : NC
| Titre | Type/Format | Année | Auteurs | afficher plus |
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Rapport sur la valorisation de la venaison - Un triple défi |
Revue |
déc-22 | BÉDARIDA Gérard | |
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Éditeur : ANCGG Résumé : 18-19 Rubrique : Venaison Sous-Rubrique : NC |
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Goûts et saveurs de la venaison |
Revue |
mars-25 | ZACHARIE Pierre - LEVOYE Stéphan | |
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Éditeur : ANCGG Résumé : 38-40 Rubrique : Venaison Sous-Rubrique : NC |
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